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CASSERUOLA IN PIETRA OLLARE Ø CM 28 H CM 11 LT 2.8

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Views: 33 Codice Prodotto: OLLARE228X113
Disponibilità: In magazzino
95,00€ Prezzo IVA esclusa: 77,87€
Qtà: Acquista
Casseruola in Pietra Ollare con coperchio Ø cm 22.8 con bordatura e manici in Rame Misure: diametro esterno bordo cm 22.8 diametro interno bordo cm 19.8 altezza esterna con coperchio in uso cm 11.3 altezza esterna a bordo cm 10.3 altezza interna a bordo cm 9 capacità lt 2.8 Utilizzo: Ideale per cucinare: stufati. brasati. gli arrosti. la selvaggina e le minestre. In generale tutti i piatti per i quali è importante una cottura a fuoco lento. Pregi: la peculiarità della pietra ollare è di scaldarsi lentamente e di mantenere la temperatura voluta con poco calore. raffreddandosi altrettanto lentamente una volta tolta dal fuoco. mantenendo così il cibo caldo per lungo tempo. Cuoce i cibi senza che questi si attacchino o brucino sul fondo. conservandone inalterate le proprietà organolettiche. Precauzioni: data la sua particolarità è necessario osservare alcune precauzioni affinchè la stoviglia sia vostra compagna di cucina per moltissimo tempo. Naturalmente la pietra è piuttosto pesante per cui va posta molta attenzione nel maneggiarla. non essendo di metallo è più fragile dello stesso. e quindi soggetta a rotture o scheggiature in caso di colpi violenti o cadute accidentali. Anche eccessivi sbalzi termici possono avere effetti negativi con conseguenti incrinature. va evitato perciò il passaggio diretto della pentola dal calore del fuoco al freddo del congelatore e viceversa. da evitare anche di porla una volta calda. sotto al getto di acqua fredda.
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